Bourbon Amarelo – 250grs

Perfil Sensorial Completo

Fragrância e Aroma de chocolate, caramelo e avelã, com sabor de chocolate amargo e caramelo. Acidez cítrica mediana, com corpo denso e finalização longa.

Esta variedade se divide em duas: Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo. Trata-se de uma das mais famosas, exclusivas e procuradas do mercado de cafés especiais. A variedade Bourbon é marcada pelo aroma de intensidade maior, sabor adocicado e uma textura achocolatada e suave.

O solo, clima, altitude e processos de secagem são fundamentais para maximizar todas as suas características. É um café que requer atenção, cuidado e conhecimento.